女子茶道学习班排名?喝茶是中国的传统文化,随着社会的发展,越来越多人开始被茶文化所吸引,成为用茶艺师首要的就是要对各种茶的知识了如指掌,对茶文化的理解要透彻,下面就是对茶艺的一些基本知识和学习的方法介绍。
了解茶艺的基础知识,快速提高自己的制茶能力。
茶叶中的化学成分是构成茶叶色、香、味的物质基础,其间多数能在冲泡过程中溶解于水,然后形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时,应根据不相同茶类的特色,调整水的温度,润泽时刻和茶叶的用量,然后使茶的香味、色泽、滋味得以充分的表现。归纳起来,泡好一壶茶首要有四大要素:第一是茶水比例,第二是泡茶水温,第三是浸泡所用的时间,第四是冲泡次数。
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夏饮绿茶
夏天酷热,骄阳似火,人在其中,汗流浃背,人的膂力耗费许多,精神不振,这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加快愈合的效果。并且它养分成分较高,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽,香气清幽,味道鲜爽,夏天常饮,清热解暑,强身益体。绿茶中的珍品,有浙江杭州狮峰的龙井,汤色碧绿,幽香迷人,被誉为“我国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春,茶色碧翠淡绿,香气浓郁;安徽黄山毛峰,茶味幽香。冲泡绿茶,直取90℃开水泡之,高档绿茶和细嫩的名茶,其芽叶细嫩,香气也多为低沸点的幽香型,用80℃开水冲泡即可,冲泡时不用盖上杯盖,避免发生热闷气,影响茶汤的鲜爽度。
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