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烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳是，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。
太原香香姐烤猪蹄培训内容：猪蹄的选择、处理、煮制技术、香料的配比、猪蹄的烤制技术、孜然粉的做法、蘸料的制作，全套技术有专业老师手把手教，随到随学，包教包会。
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