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特色小吃学习 油泼面培训 油泼面做法

2017-07-23 阅读:37 来源:山西太原香香姐小吃培训
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油泼面,又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,据说已有3000多年的历史。油泼面最早在案板街,炭市街一带经营,后来在西安很普遍了。它原来是一种很普通的面食,手工擀制的又粗又宽的面条,在开水中煮熟后捞在碗里,先配上葱花、肉丝、花椒粉、盐面等配料,再撒上一层厚厚的辣椒面,顿时满碗红光。油泼面培训内容:面粉的选择,配比,和面的手法,面条的制作,香料的配比。全套技术只收一份学费,包教包会,学会为止,学期不限。学的时候精确比例配方,秘方无保留培训。全套技术只收一项费用随到随学学期不限学会为止。免费后期咨询,免费技术升级指导。

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