太原哪里有地方可以学小吃？据有关资料的显示，现在很多高级酒店就算开出了数万的月薪，然而是一厨难求。正是厨师行业的人才缺口大，就业压力小，现在有不少的大学生不再奔波于人山人海的招聘会，巧走捷径学厨师。厨师，必是将来最令人向往的职业之一了。
说说这做中西餐饮!
特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。
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关于做中西餐饮，这些不得不了解!
酱料用法：白糖：甘蔗或甜菜为原料，可拔丝、挂霜、炒糖色等。红糖：原料为甘蔗，虽杂质较多，但营养成分保留较好。冰糖：制作红烧类菜肴时使用冰糖会使菜品颜色更加红亮。干辣椒：油热时和葱姜一起放锅内爆香，也可磨成辣椒面制作成辣椒油。花椒：可放入热油爆香，增加菜的香味，也可磨成花椒粉拌馅用。麻椒：味道比花椒重，特别麻，常用于麻辣香锅。
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