瑜伽，提供给人们一种生活的理念，这种理念无时无刻都在显示着它“均衡”的现念。事实上，饮食均衡不仅仅是身体和生活的需要，同样也是精神和心灵的需要。不论你在日常生活或工I作中有没有在练习瑜伽，都应该保持均衡的饮食习惯，均衡地摄入人体真正需要的营养成分。在了解所谓均衡饮食之前，我们首先要先摒弃或澄清从前的一些对于饮食的错误观念，比如青菜、水果吃得越多越好;吃素食会营养不良;吃素才能练习瑜伽;等等。
其实，人体所需要的营养量基本相同，人应该做到吃任何食物都能适可而止。为了帮助大家选择正确的I食物，建议人们每天摄人的食物中不要缺少这样几类食物：新鲜的水果、蔬菜、干果及谷类。此外，还要尽量遵循下面的饮食规则。
保持食物营养的均衡性
瑜伽主张平衡的饮食，多食植物性食物，包括各种蔬菜、水果等，而且最好生食。如果I必须烹煮，也要进行得简单、快速为好，以减少食物中营养的损失。
此外，食物的营养均衡还应注意酸碱度的适中。通常来说，东方人惯以米、麦为主食，|以肉类为副食，食物多偏酸性，以至于80%的人都酸性过度，容易造成酸性中毒的现象。因I此，淀粉、蛋白质、脂肪三大酸性类食物平时应尽量少吃，取而代之多吃蔬菜、水果等含碱性的食物，以求中和而达身体营养均衡。
吃身体真正需要的
瑜伽理论认为，强迫身体接受其不需要的食物，都是暴力行为。比如，牛奶的营养功效I大家都知道，但如果有乳糖不耐症或不习惯它的口感，就不要强迫自己喝，而应以豆浆或椰I奶来代替。
此外，我们的身体状况每天都会有不同，对食物的需求也不一样。因此，需要我们根I据每天的身体状况来调整自己的饮食。如果身体有不适感而出现没有胃口的现象，可遵循1身体感受，吃一些相对平时饮食更加清淡的食物或暂时不吃东西，让身体自动调节。
吃自然的食物
对于每天都忙碌的上班族来说，加工食品是烹饪或进食时的首眩
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