在营养师看来，导致孩子超重的原因很简单，除去部分因为疾病引起的超重，大部分孩子的超重问题都是由不合理的饮食结构和缺乏运动引起。对现在的孩子来说，可能不会每天都有运动，但食物每天都要吃。所以，帮孩子减轻体重的最简单、有效、直接的方法是选择正确的食物对抗饥饿和馋嘴。
在美国，由他们的饮食结构造成的超重或肥胖问题已经非常严重，所以美国的儿童营养专家早就对孩子的超重问题感到担心。他们通过调查发现：在美国，6~11岁的孩子中，超重的孩子在近二十五年中多了整整一倍，而且这种状况还在往越来越坏的形势发展。导致这一现象出现的最主要的原因就是孩子没能得到合理的饮食供给。虽然越来越多的父母开始注意到这个问题，并将一些低脂肪的食物带进孩子的饮食中，但这并不是解决问题的最好方法。因为孩子的生长发育需要各种各样的食物维持，其中就包括一些含脂肪的食物。要做到既让孩子吃饱又不会使他超重，在选择食物时就要多加注意，下面营养师的这些建议可以给大家参考。
首先，注意食物中的含糖量。食物中包含的碳水化合物可以被迅速的消化吸收，并转化成葡萄糖，当孩子吃了含糖量高的食物后，他的血糖就会骤增，然后又迅速降低，经过这个变化，孩子又会感到饥饿。相反，如果孩子吃的是含糖量低的饮食，则需要很长时间来消化，食物在消化道中滞留的过程中，孩子是不会感到饿的。这是因为低糖的食物中通常含有蛋白、脂肪以及纤维类成分，能减慢消化的速度。
其次，在孩子的日常饮食和零食中多加一些含蛋白质的食物。像鸡蛋这类含丰富蛋白质的食物，除了能让孩子吃饱，蛋白质还能促进荷尔蒙的分泌，有助于身体释放储存的脂肪，得到能量。
最后，脂肪并不总是孩子的敌人。健康的脂肪，比如不饱和脂肪、植物黄油、牛油等都能减慢消化的速度，而且它们在和蔬菜、水果、全麦食品等纤维含量高的食物一起食用时，能带给孩子更多吃饱的感觉。而且脂肪对健康至关重要，孩子吃到的各种类型的脂肪影响着他的免疫系统、神经系统和全身的健康。而且，适当的摄入脂肪有助于脂溶性维生素等营养素的吸收。
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