西式咖啡甜品学习？自己做糕点不仅营养美味、干净卫生，更是为我们带来了无穷的乐趣。这一盘小点心，其中包含的更是一份情调、一份温馨和一份甜美的爱。那么糕点怎么制作呢
不能不看的糕点制作工艺的注意事项!
制作蛋糕过程中的注意事项：
1、依据自己口味需要，大部分配方里的糖，都可以在30%的范围内调整增减，不会对制品造成太大影响。但配方里的油脂请必定不要随意增减。
2、烤盘和锡纸都具有隔热作用。当烤焙食物上色后，在外表盖一张锡纸，或在上方再放入一个空烤盘，都可以起到防止食物外表上色过深的作用。
3、优异的配方、标准的操作过程、准确的质料称量，是烘焙成功的根本三要素。
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西式咖啡甜品学习
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