港式糕点学习班？糕点的制作工艺精细，不容易掌握。只用几种简单的配料做出各种不同的糕点也是非常有挑战性的。尽管如此，还是有一些注意事项可借鉴，下面介绍。
不能不看的糕点制作工艺的注意事项!
做蛋糕时要搅拌：
拌和通常指顺时针或是逆时针方向重复的、以划圈的形式来搅动，这么的做法力道远比翻拌、切拌来得大。需求混合的面糊，假如用拌和的方法，就很简单起面筋，致使做出来的蛋糕、饼干口感不够松软;而需求混合面粉和打发蛋白时，假如一向运用拌和的方法，就很简单形成打发的蛋白消泡。所以用翻拌或许切拌的方法混合面糊比较好。
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在糕点的制作过程中，要注重颜色的搭配，像红黄搭配、红紫搭配要尽量避免，否则会给人很low的感觉哟。另外红绿搭配不管是衣服还是糕点，都显得很土，应尽量避免。相关的课程培训可以上找，在这方面的培训上是做的比较好的，很多学员都纷纷来此报名。
港式糕点学习班
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小编简单的介绍了“港式糕点学习班？”!学糕点就是要屡败屡战，越挫越勇，因为每一次的失败都是往成功的方向迈进了一步埃
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