成都美食培训学校？餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。小编为大家介绍一下餐饮业的发展情况，并未大家提供一些建议。
餐饮业的发展趋势
家庭与个人的餐饮需求能力日渐增强，尤其是节日消费更是发展迅速，市场细分已成为主要潮流。2000年之前几乎80%以上家庭一年都是“在家就餐”，“在外就餐”机会微乎其微。而近10年来在兰州市家庭中，家庭私人消费比例继续攀升，节假日餐饮消费更为兴旺。据了解，目前家庭私人消费在外就餐的比例已占到七、八成，餐饮企业节假日经营额比平日普遍增长30%左右，“在外就餐”成了许多家庭放松紧张生活的主要方式，尤其是节假日。
了解了发展前景，我们看看以下发展建议
中产阶级将成为消费市场的中坚力量，女性消费、互联网+消费都在强势崛起，而且饮食的营养健康也越来越受到市场的关注。把创新驱动放在核心位置，围绕加快培育新动能、改造提升传统动能，以大众创业、万众创新带动产业转型升级，使更多新产品、新业态、新模式涌现出来，适应市场需要并带动更多就业。通过改进“供给侧”，提升竞争力，促进餐饮经济发展，进而，提高人民大众生活水平与生活质量。
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