长沙特色小吃蛋炒饭粉培训开班中，蛋炒饭也需要火候，炒得好也是功夫，下面就随长沙慧鑫一起来看看吧！
培训介绍：
培训品种
粉面系列
●广式肠粉●重庆酸辣粉●湖南炒码粉●意大利面/粉●蛋炒饭/粉●凉面凉皮
培训费用
1680元，单学广式肠粉600元包含技术配方转让费、材料费、餐费、资料费，中途不收取任何费用
培训时间
一般3天左右，根据个人情况而定
培训内容
1原材料的选购
2食材预加工以及确定味型
3所需的各种调味料的认识和配比
4加工的工艺步骤和处理技术
5所需的粉面调制技术
6不同种类粉面的调制技巧
7开店投资预算和经营技巧
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