茶艺的技能的提高对很多人来说都是一件比较难的事情,想通过一天两天的练习就达到很好的效果是不可能的,制作茶是一个长期积累的事情,我们必须要从生活中一点一滴的进行积累,这样才会使自己的制作茶的技术有很好的进步。下面是对“青少年茶道基础培训怎么样?”的介绍。
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冲泡次数
据测定,茶叶中各种有效成分的浸出率是不相同的,最简略浸出
的是氨基酸和维生素C;其次是茶艺碱、茶多酚、可溶性糖等。一般茶冲泡首次时,茶中的可溶性物质能浸出50~55%;冲泡第2次时,能浸出30%支配;冲泡第三次时,能浸出约10%;冲泡第四次时,只能浸出2~3%,几乎是白开水了。所以,一般以冲泡三次为宜。
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茶壶:用以泡茶的用具。壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四有些构成。壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、板)等细部。由于壶的把、盖、底、形的纤细有些的不同,壶的根本形状就有近200种。
以把区分。
侧提:壶把为耳状,在壶嘴的对面。
提梁壶:壶把在盖上方为虹状者。
飞天壶:壶把在壶身一侧上方为彩带习舞状。
握把壶:壶把圆直形与壶身呈90°状。
无把壶,壶把省掉,手持壶身头部斟茶。
以盖区分。
压盖:盖平压在壶口之上,壶口不外露。
嵌盖:盖嵌入壶内,盖沿与壶口平。
截盖:盖与壶身天衣无缝,只显截缝。
以底区分。
捺底:将壶底心捺成内凹状,不另加足。
钉足:在壶底上加上三颗外突的足。
加底:在壶底附近加一圈足。
以有无滤胆分。
滤壶:在上述的各种茶壶中,壶口安放一只直桶形的滤胆或滤网,使茶渣与茶汤分隔。
以形状分。
筋纹形:犹如植物中弧形叶脉状筋纹,在壶的外壁上有凹形的纹线,称之为筋,而筋与筋之间的壁拱起,有圆泽感。
几许形:以几许图形为外型,如正方形、球形圆柱形等。
仿生形:又称天然形,仿各种动物、植物外型,如南瓜壶、梅桩壶、松干壶等。
书画形:在制成的壶上,刻凿出文字诗句或人物、山水、花鸟等。
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