茶艺师考核试题？目前而言茶艺师这个工作还归于新式工作，并未被社会充沛的认知，大家的喝茶习惯大多还停留在社区和自个的家中。但是茶艺师的工作发展远景是值得等待的。大众日子水平的进步，大家愈加的注重健康与保健，兼具绿色饮品和修身养性的茶文明也逐渐地被大家所接受和喜欢。
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综合茶道、茶艺的茶道具，不外乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四种形状。
陶，是指陶器。是中国最陈旧的茶具。今日用起来-，古拙典雅，返朴归真，回归天然，别有神韵。
砂，是指紫砂，有闻名的宜兴紫砂。它起源于明，兴盛于清。有形美、神韵，气质高雅形状各异的特色。泡茶不走味，过夜茶不馊。
瓷，是指瓷器，有闻名的景德瓷。白瓷早在唐代就有“假白玉”之称。它“白如玉，明如镜，薄如纸、声如罄”。
透，是指玻璃等通明茶具。她玲珑剔透，泡茶可欣赏杯中的茶汤和茶芽，特别是看到茶芽直立、起舞更是心旷神怡，心旷神怡。
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冬饮红茶
冬天，冰天雪地，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功用减退，阳气渐弱，中医以为：“时届隆冬，万物活力闭藏，人的机体生理活动处于按捺状况。摄生之道，贵乎御寒保暖”，因此冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气;红茶富含丰厚的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒才能，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中通过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶通过氧化后构成赤色的氧化聚合产物———茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡构成了赤色茶汤。传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为闻名。
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