国内很多城市都有自己特有的烧烤方式，烤盘、铁板、铁网、长条形炉架，多数都是炭火，地域不同用的碳也是不一样的。轮口味来说感觉北方的烧烤比较讲究，配料、腌制、搅拌、都是很有说道的。例如专门为烧烤调配的蘸料，和拌肉类放的孜然，都是非常特殊的。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
长沙烧烤系列培训
一、烧烤
学费：800
二、锡纸烧烤
学费：1080
锡纸烧烤是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤。锡纸烧烤防止食物粘烤盘，第二是防止食物粘上脏东西，第三是方便刷烤盘，第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上，第五是防止水分流失，保持鲜嫩。
利用锡纸烧烤优势，再结合自身独特的烧烤技术与配方，将需要烤制的食物或事先腌制，或加入秘方调料，并掌握精确的火候，使烤制成熟的食物在破开锡纸的那一刻香气扑鼻、肉汁鲜嫩、不管是海鲜、肉类、鱼类、还是蔬菜都保持原汁原味，色彩艳丽、汤汁香浓，真正做到了营养健康、绿色美味！
三、烤猪蹄
学费：1080
四、培训内容
1、烧烤原材料与基本工具设备的认识
2、调料的配方发配与保鲜技巧;
3、烧烤食物的腌制方法;
4、烧烤食物的穿刺技巧;
5、秘制烧烤酱、烧烤汁调制搭配与刷酱技术;
6、烧烤的火候掌控;
7、针对不同食物的调料技巧。
五、上课时间：随到随学
优惠活动：学两样送两样！一份学费学两人
咨询电话：400-015-7732
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