早餐培训学校哪家好专业早餐培训班长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,有1000余平方的教学场地,本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨,我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经验。
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培训内容
肉馅包子、牛肉馅包子、菜肉包、菜包、灌汤包、钙骨汤包、雪菜包、豆沙包、馒头、花卷
培训课程安排
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握;
4、鲜肉大包制作技术;
5、钙骨汤包制作技术;
6、灌汤包制作技术;
7、酱肉包、海鲜包制作技术;
8、雪菜包、豆沙包制作技术;
9、馒头、花卷制作技术
10、原料采购、存放、保鲜技术;

学小吃、早餐就来红星鹏飞小吃培训学校;不管你是不想上班而想有份自己事业、还是你想创业当老板、或者是开店多赚点钱的人。选择学好小吃培训技术,长沙红星鹏飞,是你们选择正确的赚钱好行目。
早餐全能班培训
(鲜肉灌汤包,鸡汁灌汤包,小笼汤包,青菜香菇包,芹菜包,霉干菜肉包,雪菜肉包、豆沙包,咸菜包,麻辣粉丝包,萝卜丝包,葱油花卷,刀切馒头,玉米馒头,寿桃,牛肉包,烧卖,锅贴饺,油条,麻圆,五香茶叶蛋,现磨豆浆,,八宝粥。桂圆八宝粥、红枣八宝粥、绿豆粥、水果粥,湖南牛肉米粉、guo桥米线、桂林米粉、鱼粉等)
早餐类:
包子馒头(各种馅料),饺子,千里香馄饨。
油条,现磨豆浆,葱油饼,南瓜饼。
正宗常德津市牛肉粉(牛肉、牛杂、牛腩、肉丝、排骨、虎皮鸡蛋、红烧肉、木耳、鸡蛋、酸豆角、猪蹄等)。
肠粉,正宗广州肠粉,肠粉汁的做法,肠粉。
鱼粉。
桂林米粉。
云南过qiao米线(六味、九味。十二味)。
鸭血粉丝汤。
砂锅粉(三鲜、虾仁、各种辅料)。
学湖南牛肉面,杂酱面,担担面,贵州鸡蛋面,一品砂锅面,陕西哨子面,朝鲜冷面

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