随着人们对健康饮食的注重，以及对合理调配饮食、促进自身身体健康、减少各种慢性病的发生、增强自身身体素质的需求不断增强，营养师这一光鲜亮丽的职业应运而生。许多人梦想成为一名营养师，而成为营养师更直接的途径就是参加营养师培训。今天，我们就来了解一下营养师培训能学到哪些知识。
卓绝、食物消化吸收原理
食物的消化分为物理消化和化学消化。物理消化主要是由牙齿的咀嚼和胃的蠕动完成的。化学消化的部位比较多，存在于口腔、胃、整个肠道，口腔中有唾液消化，胃中有胃液消化，小肠中有胰液、胆汁、小肠液，使食物在小肠内进行化学分解，更后食物被消化成能被吸收的结构简单的小分了物质。营养物质的吸收主要在小肠中完成的，糖类、蛋白质和脂肪的消化产物，即葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等，大部分在通过十二指肠和空肠时就被吸收了
第二、 各种食物的营养价值
营养师培训能学到哪些知识？各种各样的食物的营养价值评定是很重要的一部分。包括豆类食品及其制品、粗粮、蔬菜、水果、禽肉、鱼类、蛋类和奶类及其制品等食物的营养价值的评定。此外，还包括各类食品的卫生要求，食物中毒及其预防等方面的知识。
第三、 各种人群的营养要求
不同年龄阶段的人群、不同工作环境的人群、不同职业的人群、患有不同疾病的人群等对营养的要求也会各有不同，这就要求营养师需要针对不同的人群提出相应的营养策略，所以营养师得学习针对不同人群的营养知识。
第四、 编制食谱
食谱的编制是营养师培训能学到的各种知识中更重要的、也是更有用，而且是必须掌握的知识。知道了人体对食物的消化吸收原理、各种食物的营养价值，那就要学以致用，针对不同人群或个人对营养的不同要求，编制出相对应的食谱，帮助他们促进身体的健康、减少各种疾病的发生。
以上就是营养师培训能学到的各种知识，掌握了这些知识，不管是作为自己的还是别人的营养师，都能胜任。如果你想成为一名营养师，那就赶快行动起来吧！
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