生物实验不仅是组成课本的一部分,同时也是组成生物试卷的一大部分,在试卷中,生物实验的比例几乎占了22%,考试中的实验题有涉及到课内也有涉及到课外的,但是课外实验也不是与课本完全无关的,考查的知识还是与课内实验挂钩的,下面猎学网为大家介绍几个课本重要实验。
首先我们来看一下高中生物更先接触到的鉴定类实验,在学习完蛋白质,脂质和糖类的知识后,课本就会介绍这些重要物质的鉴定实验。其中糖类的鉴定是用到还原糖,这里猎学网提醒同学们，糖类的鉴定用的糖一定要是还原糖,特别注意甘蔗不是还原糖,在选取鉴定还原糖的材料时,要选择含量高,白色或者近于白色的材料,例如苹果,梨等。
鉴定还原糖的试剂是斐林试剂,注意斐林试剂的“斐”字不要写成“菲”。菲林试剂是取甲液与乙液等量混合后使用,并且要现配现用,还要水浴加热2min才能观察到试管内生成了砖红色沉淀。
再来看看脂肪的鉴定,脂肪的鉴定有两种:一种是用苏丹Ⅳ鉴定脂肪,另一种是用苏丹Ⅲ鉴定脂肪。因为篇幅有限,猎学网这里就讲第二种方法,选取脂肪时,尽量选择含脂肪量高的材料,例如花生的子叶。在选择完材料后要进行材料的处理,在更薄的花生子叶制成切片,放在载玻片的中央,滴上2或3滴苏丹Ⅲ染色,用显微镜观察发现染成橘黄色物质。
蛋白质的鉴定用到的试剂是双缩脲试剂,与斐林试剂不同,双缩脲试剂鉴定蛋白质的步骤是:取2ml样液于试管中,先加入A液1ml摇匀,再加入B液4滴摇匀,直接观察颜色变化,可以观察到试管内试管内有紫色物质生成。
另外还有一类关于淀粉的鉴定类实验,在鉴定淀粉时候同时也要注意选择淀粉含量高的材料,例如土豆,然后用碘液进行鉴定即可观察到蓝色沉淀的生成。
以上的4种鉴定实验中,只有用斐林试剂鉴定还原糖的时候需要进行水浴加热,而纸质与蛋白质的鉴定则是加入染色剂并观察即可观察颜色变化。猎学网提醒同学们,在考试时,这些细节上的东西也是出题老师常常考查的,所以同学们要注意这些细节上的问题才能避免考试出错。
