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广州厨艺班

2017-06-28 阅读:160 来源:信星培训学校
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广州厨艺班?厨师是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。那么你对厨师了解多少呢?以下是由学习啦小编整理关于厨师知识的内容,希望大家喜欢!

厨师怎么样

工作禁忌

一:不随地吐痰,不乱扔垃圾,工作区域干净整洁卫生。

二:着装整洁,正确穿戴工作服工作帽,随时维护个人卫生

三:不浪费原料,生熟分开避免炒勺尝口味

四:在厨房内禁止吸烟。

广州厨艺班

广州厨艺班:houxue/news/383565

关于厨师,这些不得不了解!

煮肉:要使肉烂得快,可在锅里放几个山碴或几片萝卜。不宜用旺火煮,盐也不宜放得过早,更不要在中途加水,这样煮的肉味美又烂。煮牛肉时,在头天晚上将牛肉涂上一层芥末,第二天洗净后加少许醋,或用纱布包一小摄茶叶与牛肉同煮,都可使牛肉易熟又烂。

广州厨艺班:中西餐饮培训班

以上就是关于“广州厨艺班?”的介绍,感谢阅读。

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