1
原盅蒸饭： 冬菇云耳滑鸡饭、豉汁排骨饭
2
实用汁酱： 黑椒汁、咖喱汁、酸甜汁的制作
3
竹筒饭： 咸鱼花腩饭、梅菜肉饼饭
4
美味碟头饭： 咖喱鸡饭、鱼香茄子饭
5
扒类碟头饭：牛扒、猪扒、鸡扒等
6
煱饭类： 白汁芝士海鲜饭、港式猪扒饭
7
意粉类： 肉酱意粉、黑椒牛柳炒意粉
8
小炒类： 豉椒炒鸡坱、东瀛炒大虾
9
煎炸类： 蒜香鸡中翼、香煎鱼、炸猪扒
10
烧烤类： 烤鸡腿、烤鸡全翼
11
啫啫类： 煲仔啫肠粉、啫啫鸡
12
炒饭类： 咸鱼鸡粒炒饭、杨州炒饭、泰式炒饭
13
小食类： 吉列茄子（烟肉茄子卷）、串烧牛肉、孜然鸡柳
14
三文治类： 芝士火腿三文治、西多士、虾多士
15
汤类： 罗宋汤、忌廉汤
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