中级咖啡糕点培训学院?学习咖啡知识对我们利大于弊,喝咖啡可以陶冶我们的情操,对我们来说是一种放松的方式,当一杯好的咖啡诞生,我们的心理会产生很大的成就感,下面是对咖啡的基本知识和咖啡的制作方法的介绍。
咖啡能力的提高,掌握基本的咖啡基础知识很重要!
夏威夷咖啡(KONAFANCY)属於夏威夷西部火山所培养的咖啡,也是美国仅有出产的咖啡品种,口感较强,香味浓,带强酸,风味格外。质量恰当安稳,是前往夏威夷的观光客必购特产之一。
意大利(ITALI)意大利本国不出产咖啡,它主要以拼配咖啡为主,讲究口感稠密,适宜于做Espresso等口味偏重的咖啡,或卡布奇诺等花式咖啡。烘焙往后几天内饮用香浓无比。
这些小技巧教你制作好咖啡!
白咖啡
如今市面上存在的咖啡都归于黑咖啡,黑咖啡是咖啡豆加焦糖通过高温炭烤而成,这一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的滋味。在健康上它会伤胃,上火,构成黑色素的沉积等晦气的地方。
白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低温烘焙,去除了通常高温热炒及炭烤的焦枯、酸涩味,并且保留了原始咖啡的天然风味及浓郁的香气,香浓顺口而心动。不伤肠胃,不上火,低咖啡因,口感滑顺,甘醇芳香。
中级咖啡糕点培训学院:西安咖啡师培训机构排名
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