2016糕点师和咖啡师的行业趋势总结？蛋糕和咖啡都起源于欧洲，近年来在中国发展迅速，在借鉴西方先进经验的基础上，逐渐形成了种类、花色、形状各异的蛋糕模式以及风格味道迥异的咖啡。同时，我国的生活方式逐渐西化，大米和中式面制食品的使用量逐渐降低，这使得蛋糕被我国广大消费者接受，而茶文化也渐渐淡化，咖啡逐渐受到青睐。其市场状况非常乐观，销售量呈逐年上升的趋势。
糕点会给你带来哪些呢?
低糖、低脂、清淡和营养平衡的蛋糕，将更为人们所重视。对于高糖、高脂的饮食，被现代人视为烘水猛兽，科学健康的膳食已在全世界成为人们追求的目标。这就要求蛋糕改变高糖、高脂肪、高热量的现状、向清淡、营养平衡的方向发展，如低糖、无糖、或用非糖甜味剂部分替代蔗糖。这样的蛋糕可给糖尿并肥胖症、高血压等疾病患者带来福音。
咖啡师，一个全新的职业。
咖啡师的门槛较低。就现在的就业这个情况来看对咖啡师的学历要求不高。只要技术熟练，做出来的咖啡就还是比较完美的。入行壁垒低，就业容易从而就引起大量的咖啡师进入，就从咖啡技术来说，学习一个月，三周-五周基本就可以掌握就业。加上后期的练习，当制作咖啡的技术熟练以后就可以独立经营一个咖啡厅。咖啡分为咖啡技术和咖啡文化两方面。
2016糕点师和咖啡师的行业趋势总结
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学习糕点和咖啡可以为你带来什么？糕点师和咖啡师的发展前景真的会像预期的那样蓬勃发展吗？这次的“2016糕点师和咖啡师的行业趋势总结？”内容就这么多了，也总结了一些方法技巧，可是，具体的大家要经常的练习，花费的时间和精力也不可少!
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