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咖啡基础至关重要,学习基础不可缺少!
贵族咖啡(Noblecoffee)咖啡品种有一种受潮湿季候风吹拂数星期之久,其豆色带黄、有甜味、酸味甚微。因生长进程导致无限遥想,具格外情调,故被视为最详尽品种。在季候风啡中,尤以产以马拿巴海岸者为个中极品。
新几内亚(NewGuinea)此品种植于凹凸高山地带,较印尼出产咖啡为淡,不论香浓及酸味均略少,可取在平平中显浑厚。
制作咖啡中的小技巧!
冰卡布奇诺Icedcappuccino肉桂覆美日本人常啜饮热卡布奇诺,但是冰的却不为人知。在欧洲冰的卡布奇诺是不加冰块,而是轻过冷藏後饮用,在此要介绍美式冰咖啡。
作法再杯子里放入以咖啡的冰块,加上打成泡沫的砂糖甜牛乳。其上缓缓地倒尽冷的咖啡。如此,牛乳与咖啡分红二层,牛乳的泡沫浮在最上层。再撒点肉桂粉。
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