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鸳鸯冰咖啡
红茶加咖啡的“鸳鸯”不只能做冰的,还可以做成热饮,仿佛象征一对同命鸳鸯,不管水火之中、天寒地冻,都是生命共同体。喝之前加些浓甜炼乳和味道,象征日子里还有许多甜甜蜜蜜。
材料:冰红茶半杯冰咖啡半杯炼乳恰当
制作办法
将冰红茶与冰咖啡参半混合置于一杯
饮用时以炼乳调理甜度
喜欢热饮的兄弟,将红茶和咖啡改为热的即可。
咖啡制作小技巧介绍,握在手里的才是自己的!
意大利式拿铁咖啡需求一小杯Espresso和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino有很大不相同。拿铁咖啡做法极点简略,即是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入挨近欢腾的牛奶。事实上,参加多少牛奶没有一定之规,可依自个口味自在分配。
假如在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁即是用这种方法制成的,底部是意大利浓缩咖啡,中心是加热到65~75℃的牛奶,最终是一层不超过半公分的冷的牛奶泡沫。
假如不放热牛奶,而直接在意大利浓缩咖啡上装修两大勺牛奶泡沫,就成了被意大利人叫做EspressoMacchiato的玛奇哈朵咖啡。
初级咖啡糕点培训班推荐:杭州咖啡师培训机构排名
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