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东西方的饮食差异有哪些
中式摆盘注重传统的继承，西式摆盘则注重美感。中餐餐饮们会利用巧克力酱在盘子上写吉祥话、祝福语，创制“盘饰书法”，起到美化菜品图案、升华菜品意境，达到“私人定制”的效果。而西餐餐饮会考虑各种原材料之间的颜色对立和层次感在摆盘的时候也很重要，另外食物要整齐，并且干净地摆放在盘子界限之内
看完这么多中西餐饮的魅力，是否想进一步学习餐饮呢?
最后，就是关于就业的。你选择的餐饮类培训办学历史是否悠久，学校是否是国家大型的烹饪人才定点培训基地、国家职业技能鉴定所、高级餐饮培训单位和全国数百家星级宾馆、酒店定点委培单位。
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