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东西方的饮食差异有哪些
原料加工的区别。中餐餐饮非常讲究刀工,可以把原料加工成细小的丝、盯片、末等刀口。而西餐橱刀的种类非常多,干什么用什么刀也很讲究,但很少把原料加工成细小的刀口,大都是体积较大的排、卷、块等形状,讲究造型。
了解中西餐的不同,我们来看看如何选择餐饮培训学校
考察在校生规模。在校生规模虽然不是判断一所学校好坏的标准,但能从侧面反映学校是否受欢迎。按照常理,好学校自然更容易受到学生与家长的青睐,因此在校人数自然更多。一般不会出现明明一家很好地餐饮培训学校但是学生只有两三人的情况,因为,比较培训事业是要盈利的,正常情况是学生越多这家学校会发展的越好。
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