砂锅本身颇具民族特色的艺术品，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；苗老太砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。用砂锅烹制出的菜软烂不腻，砂锅菜肴一经上桌，香味扑鼻，诱人食欲，蘸调兑的佐料更浓香适口。专家建议大家使用砂锅：砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化，再加上合理的饮食，科学的食物调配，可养身增寿。
砂锅菜培训餐饮创业承载着无数人的梦想，砂锅菜培训创业梦是您对家人的责任、对高品质生活的追求以及对成功的向往。有些人的创业历程充满艰辛与无助，有些人在创业征途中挥洒泪水与汗水。但是您，幸运的选择了川厨仔砂锅菜培训！
川厨仔小吃餐饮培训机构连年来输送了大批创业型人才，因严谨细致和系统全面的教学作风，在行业内赢得了认同和推崇，受到了众多新老学员的好评!并多次荣膺"西南地区创业委培定点培训机构""四川电视台实名推荐创业培训机构""西南地区三A培训基地"“中国餐饮优秀特许品牌”“中华名小吃”“全国绿色餐饮企业”等美誉。在这里，我们将与您一起脚踏实地，为您提供一站式全程砂锅菜培训，全程护送您充满自信的走向成功！
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培训流程
1、砂锅菜原材料的识别与选择
2、砂锅菜各种砂锅菜原材料的初加工
3、砂锅菜各种菜品的切法技巧
4、砂锅菜个别菜品的前期码制技术
5、砂锅菜主辅食材的搭配技巧
6、砂锅菜部分菜品的精加工技术
7、砂锅菜各种砂锅菜成品的制作技术
8、砂锅菜成品摆盘技术
9、砂锅菜色香的搭配技术
10、选址、定位、装修辅助
11、采购、摆放、定价辅助
12、宣传、开业辅助
培训产品
红烧菜系列：
红烧牛肉、红烧排骨、红烧肥肠、红烧鸡、红烧肉、红烧狮子头
泡椒菜系列：
泡椒鸡杂、泡椒肥肠、泡椒姜鸭、泡椒蹄筋、泡椒鱿鱼、泡椒鸭血、酸菜鱼、砂锅带鱼
清汤系列：
砂锅酥肉、砂锅番茄丸子、砂锅番茄鱼片、海带猪蹄、砂锅鱼头、砂锅什锦
店面展示
川厨仔培训机构能教会你什么？砂锅菜培训，专业技能+创业技能=成功
教会您创业冷饮甜品培训技能：创业改变命运，培训编制未来，行动成就梦想，成功造就辉煌
学员留影
无数事实证明，若想创业达到致富的目的，就必须在创业前掌握相关的知识。创业属于开拓性的事业，其机遇与风险并存。
我们了解您的特长，告诉你如何抓住市场机遇，分析出所有可能遭遇的风险，告诉你化解之道，川厨仔悉心讲授砂锅菜培训，将每一位学员的创业风险降到最低，凭借近几十年成功的品牌经验，大到商圈分析，小到桌椅布局，甚至是餐具的选择、搭配与数量，顾客饮食心理等，囊括了店铺整体运营的全套思路，使您具备砂锅菜餐饮创业管理才能，成为创业型管理者。在创业的的学习砂锅菜创业征途中少走弯路，川厨仔创业者遍布全国各地，各省都能看到我们创业者的风采！
