冒菜培训
冒菜，是川渝地区最有特色的名小吃之一。川渝地区，或大或小的冒菜店及小摊，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市摊点人头攒动，热闹非凡。鲜汤加上精心调制的底料，吃起来麻辣鲜香、畅快淋漓，深受消费者欢迎。
培训课程：四川冒菜全套技术配方
培训时间：长期开课，随到随学
培训费用：一次性收费，中途不收任何费用
培训周期，时间不限，学会为止
培训方式：一对一教学，师傅手把手教，全天实践操作
培训内容：
1.材料的选用。
2.香辣红油制做及保管技术。
3.高汤的熬制及保管技术。
4.底料炒制及保管技术。
5.码味调味技术。
6.包含品种：清汤素冒菜，红汤素冒菜，鸡肉冒菜、牛肉冒菜、鸭肠冒菜、毛肚冒菜、火腿冒菜、午餐肉冒菜、血旺冒菜，冒火锅粉条、冒脑花等菜品。
味型有：麻辣味，香辣味，酸辣味，泡椒味，孜然味，麻酱味，清爽味。
赠送：1.特色干拌味冒菜，包含五大味型。
赠送：价值千元的凉皮，凉面，凉粉，银耳汤，绿豆汤，技术。
7.赠送购买厨具清单，选址，装修布局，开业，经营方面资料。
8.学员回去遇到买不到或质量不好的材料，公司免费帮学员发货。
9.学员后期免费技术升级，也可回公司免费再学习。
10.3年内对学员开店免费跟踪服务，解决学员后顾之忧。
成都永兴餐饮管理技术中心是一家餐饮管理服务、信息咨询，培训、技术推广服务、为一体的综合性单位。现在规模达1000平方，有独立的办公室，学员宿舍，15间操作室，是成都地区规模大的小吃培训公司。是国家正规注册的四川小吃技术推广(培训)公司。
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