冒菜做为四川美食的典型代表，吸引了世界各地的吃货们慕名前来。飘香四溢，另人垂涎三尺，舌尖上的美味让人回味无穷，流连忘返。很多的朋友担心离开四川后就吃不到如此地道美味了，想学冒菜的朋友越来越多。
作为一个地道四川人，吃过大大小小众多的冒菜，自然是明白好东西需要时间去发慢慢发掘的。纵观成都大街小巷各店冒菜，口味正宗纯正的冒菜可是少之又少。
能让我们学习冒菜的途径无非就三种：
首先，传统的拜师学艺。不过在今天已经很难看到，这里暂且不论。
其次，就是去一家口味不错的冒菜店做学徒。这是大多数人都会想到的一个方法。而实际上这种方法其实是收效甚微，因为没有人愿意把自己辛苦实践研究多年的成果就这样传授与人的。更何况是培训竞争对手呢。
最后，就是一种新兴的专业餐饮培训学校。这种可能大家都曾听到过。餐饮培训学校主要以餐饮研发创新为使命，以培训传播中华美食为已任。相比前者，更纯粹而精湛，是一种很不错的选择方式。
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培训课程安排:
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
4.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
6.备原材料，老师旁边检查指导。
7.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
8.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
9.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训；
10.秘制配方的学习，实际动手操作；
11.反复练习，体验工艺流程的奥妙；
12.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护；
13秘制配方的学习，实际动手操作；
联系方式：
公司地址：四川省成都市金牛区马鞍北路46号8楼；
联系方式：13880918616，18280012981也可添加微信：13880918616，梅老师
