公共营养师的职业背景随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们在追求丰富物质生活的同时，对健康和生命的关注也越来越高。食品安全、营养与健康、营养与保舰营养与康复已成为社会新的需求。合理营养是健康的基矗在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与；日本每330人就有1名营养师，100人以上的食堂必须配备一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍；而我国目前营养师专业人才不足4000人，约每50万人才有一个营养师。有关部门统计，一旦国家营养立法，全国对公共营养师人才的需求将超过400万。2005年10月，国家劳动和社会保障部发布了公共营养师等11个新职业；2010年9月1日，卫生部正式实施《营养改善工作管理办法》，对营养监测，营养教育，营养指导，营养干预等作出了具体规定。国务院法制办委托中国营养学会制定的《中华人民共和国居民营养改善条例》等法律草案已正式提交全国人大。这些法律法规的出台将逐步规范营养师的执业资格、范围，提高营养师的社会地位，有助于在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业逐步推行营养师制度。可以预见，未来公共营养师就业的前景十分广阔。
培训特色·全程接受浙江省营养学会技术指导，省内权威专家参与授课，最佳的师资团队；
·省内唯一开通网络远程教育与面授同步教学，方便各地学员；
·全真模拟考试系统彰显强大数据平台实力，覆盖所有全真、模拟题库，打造高通过率；
·强化实操培训，完善的继续教育体系，不断提升营养师的专业水平和实际技能；
·众多的实习基地，强大的创业就业平台，为营养师提供就业支持。
一流师资中国营养学会老年营养分会副主委、浙江大学医学院凌诚德教授；
浙江省营养学会理事长丁钢强教授/主任医师；
浙江大学城市学院生命科学学院院长张爱珍教授；
浙江工业大学食品科学与工程学院副院长孙培龙教授；
浙江省营养学会副理事长、秘书长、浙江大学医学院华金中教授；
浙江省营养学会副秘书长杨敏博士；
浙江省营养学会郑林、郭智成、徐芳、陈洁文等专家讲师。
培养对象公共营养师的认证对象涉及范围非常广，包括食品加工及保健部门、医院、宾馆、餐饮、旅游、社区保健及健康中心、机关企事业单位、学校、医疗卫生、托幼机构、政府计划部门、美容、食品及食品保健公司以及有志从事公共营养资询、指导、评价、管理、宣传等人员。
申报条件（中级公共营养师）四级（1）连续从事本职业工作1年以上。
（2）具有医学或食品专业中专毕业证书。
（3）经四级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。
具有以上条件中的一项
申报条件（高级公共营养师）三级（1）连续从事本职业工作6年以上。
（2）取得四级公共营养师证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（3）取得四级公共营养师证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
（5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
（6）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营
收费标准公共营养师四级（中级）：2380元(考试、教材、报名、认证、培训、网络教学)总课时120
公共营养师三级（高级）：2780元(考试、教材、报名、认证、培训、网络教学)总课时144
培训方式双休班：周六、周日8：30—16：00
晚间班：周二和周四18：30—21：30及周日8：30—16：00
脱产班：周一至周五上午：8：30-11：30；下午：13：00-16：00
满30人开班，滚动授课
公共营养师培训地点：杭州市仁和路2号工人文化宫综合楼5楼
培训内容及教材理论知识：营养学发展史；医学基础；基础营养学；人群营养基础；食物营养与食品加工基础；食品卫生基础；膳食营养指导与疾病预防；营养教育和社区营养管理基础
现场实习：人体营养状况测定和评价；食谱编制；食品营养评价；社区营养管理和干预；营养咨询和教育
培训教材：公共营养师国家职业资格培训专用教材（中国劳动社会保障出版社）
认证考试统考时间：每年5月、11月中旬，提前40天截止报名。
考试内容：《基础知识》、《实际操作技能》两部分。
结业和认证学员按培训大纲规定完成全部课程学习，可获得由浙江省营养学会和泰科培训中心联合颁发的《结业证书》；每年5月和11月，参加由浙江省职业技能鉴定中心在全省统一组织的考试和考核，理论学习与现场实践全部合格，达到学分规定的学员，由浙江省劳动社会保障厅颁发《公共营养师》国家职业资格证书（全国通用）。
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