公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。
培训内容：
国家规定营养师职业培训专业教材，内容包括营养学基储食物营养、营养与疾并食品卫生及其管理、营养咨询、营养教育、营养食谱设计、临床营养与疾并保健工作以及预测评估、心理与健康、美容与营养、运动与营养学等。
培训目标：
面向社会培养一批优秀的营养专业人才，满足社会各阶层对营养专业人才的需求，提高全民的健康水平。
师资力量：
从事营养食品、教学研究，临床医学、营养指导和食品卫生监督检验且具有丰富教学经验的专家、博士、高级专业技术人员讲授，师资阵容强大。
考试证书：
学员可参加国家人力资源和社会保障部组织的公共营养师国家职业资格考试，通过考核者颁发《公共营养师》国家职业资格证书，证书终身有效，免年审。学员证书信息可以在劳动部官方网站查询。
继续教育：学校开发系列相关课程，完善学员知识体系，报读实行奖励服务。
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