了解茶艺的知识对我们很重要,一方面,茶艺是现在比较大众的一种饮品,会冲泡茶已经成为了一种比较基本的技能。另一方面,对茶艺的知识了解很多的话,在很多方面都会对自己有所帮助。下面是对“茶艺师岗位描述?”的介绍。
茶艺的基础知识,找到学习茶艺的方法!
冲泡乌龙茶、普洱茶和沱茶等特种茶,由于材料并不细嫩,加之用茶量较大,所以,须用刚沸腾的100℃开水冲泡。特别是乌龙茶为了坚持和前进水温,要在冲泡前用滚开水烫热茶具;冲泡后用滚开水淋壶加温,目的是增加温度,使茶香充分表现出来。至于遥远当地兄弟民族喝的紧压茶,要先将茶捣碎成小块,再放入壶或锅内煎煮后,才供我们饮用。
判断水的温度可先用温度计和计时器不测量,等掌握往后就可凭经验来判定了。当然一切的泡茶用水都得煮开,以天然降温的方法来抵达控温的效果。
这些茶艺学习方法,让茶香在你的手中出现!
龙缸
大龙缸相似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些。用以储存很多的泉水,密盖,下托以木几,放在书斋一角,古色古香。龙缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很难见到。
红泥小火炉
红泥小火炉,潮安,潮阳,揭阳都有制造,样式美观极了。相同有各种形式,特征是长形,高六、七寸,置炭的炉心深而小,这么使火势均匀,省炭,小炉有盖和门,不用语时把它一盖一关,既节省,又便利。小炉门边通常还有一副很文雅的对联,愈发增加茶兴。
砂铫
“砂铫”,潮安枫溪做的最著名,俗称“茶锅”,是用砂泥做成的,很轻巧,水一开,小盖子会主动掀动,宣布一阵阵的动静。这时的水冲茶刚刚适宜。至于用钢锅,铝锅来煮水冲共茶的,尽管也无不行,但是金属的东西,用以煮水冲茶毕竟要差一些,不算时间了。
茶艺师岗位描述:大连茶艺培训机构
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