2016茶道学习?因为茶企们都深知经过专业训练的茶艺师通常更能得到消费者的信任,也能马到成功的给茶企带来经济效益,所以茶艺师的工作远景显而易见。
茶艺能力的提高,掌握基本的茶艺基础知识很重要!
在各种茶艺中综括起来有十大根本程序
群鹤沐裕是净杯、净壶、净茶具。比喻群鹤洗澡。
请君人宫。是投茶人壶(杯)。茶为君,壶(杯)为宫,把投茶拟人化。
高山流水。是泡茶的方法。使茶在壶(杯)中翻动,更易于溶水。
清风拂面。是用壶盖或杯盖刮去飘浮的泡沫,象春风那样温文。
关公巡城。,是斟茶方法。来回倒于杯中,使每杯茶汤浓淡均匀。
韩信点兵。是把最终的茶汁均匀的倒人各杯,一个都不漏。
茶汤鉴赏。是观其色,赏其茶。观杯中美景,看茶中天然。
闻香通灵。是闻其香、评其味。清香扑鼻通仙灵。
三啜甘露。是品其香啜其茶,三口完成。鉴别茶叶的好坏。
赞赏回报。是品茶论道,赞许主人的茶好人好,环境好,祝我们茶寿人生(长命108岁)。
茶艺学习方法小达人,玩转各累茶!
夏饮绿茶
夏天酷热,骄阳似火,人在其中,汗流浃背,人的膂力耗费许多,精神不振,这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加快愈合的效果。并且它养分成分较高,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽,香气清幽,味道鲜爽,夏天常饮,清热解暑,强身益体。绿茶中的珍品,有浙江杭州狮峰的龙井,汤色碧绿,幽香迷人,被誉为“我国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春,茶色碧翠淡绿,香气浓郁;安徽黄山毛峰,茶味幽香。冲泡绿茶,直取90℃开水泡之,高档绿茶和细嫩的名茶,其芽叶细嫩,香气也多为低沸点的幽香型,用80℃开水冲泡即可,冲泡时不用盖上杯盖,避免发生热闷气,影响茶汤的鲜爽度。
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