最好的咖啡糕点培训机构哪个好?咖啡师在美食行业算是令人羡慕的职业,咖啡店在国外已经是遍布大街小巷,这几年日韩咖啡品牌不断进入中国,使得国内咖啡行业发展迅猛,人才需求量也是直线上升。未来也必会像欧美、日本那样走几步就会有一家别致的咖啡屋。
掌握咖啡的基础知识,为自己多点提高!
皇家咖啡Royal
传闻这是一代英豪、法国皇帝拿破仑最喜欢的咖啡,故以“Royal”为名。上桌时在方糖上淋下白兰地,再点上一朵火苗,华丽幽雅,酒香四溢,确有皇家风仪。
特征:具有显贵而浪漫的情调,白兰地醇醇的酒香四溢,十分诱人。
诀窍:用皇家咖啡钩匙横放杯口,上放方糖,以白兰地淋湿方糖后燃烧即可饮用。
味道:甘、醇、具有白兰地醇美的酒香。适宜饮用时间:夜晚
咖啡制作小技巧,你值得拥有!
美式摩卡咖啡--CAFEMOCHA:
原料:ESPRESSO一份,牛奶一份,热巧克力一份,巧克力粉少量
制造:马克杯顺次参加ESPRESSO,热巧克力,泡沫牛奶,洒少量巧克力粉。
PS:杯壁略斜的马克杯是盛装摩卡咖啡的最佳用具
欧蕾咖啡--CAFEAULAIT:
原料:ESPRESSO一份,热牛奶一杯
制造:热牛奶打起泡沫,备用。热牛奶和ESPRESSO同时写入碗状杯子,咖啡外表装修牛奶泡沫。
PS:碗状大杯,拿铁咖啡的法国版
最好的咖啡糕点培训机构哪个好:贵阳咖啡师资格证培训
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