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哥伦比亚咖啡(COLOMBIA)哥伦比亚咖啡中以SUPREMO最具特征,其咖啡柔软香醇;带微酸至中酸,其质量及香味安稳,属中度咖啡,是用以分配概括咖啡的上品。
曼特宁咖啡(MANDELING)是出产於印尼,苏门答腊中最具代表性的咖啡;风味香、浓、苦,口味恰当强,但和婉不带酸,是印尼出产的咖啡中质量最好的一种咖啡。
咖啡制作的小技巧,终会变成大技巧!
梅兰锡咖啡Melangecoffee加满满的牛乳轻喝一杯melange在法语式混合(物)的意思。相同量的咖啡与生牛乳混合而成维也纳的热咖啡。
作法在杯子里写入稍深的中烘陪咖啡。再以和咖啡同量的牛乳放入手持锅内加温火,然後再欢腾之前以泡沫器拌和。泡沫没有消失前,轻轻地参加咖啡中。
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