1、自我介绍和课程介绍、当前咖啡产业情况介绍和发展趋势、为什么要喝咖啡；
咖啡师经营创业班授课内容
2、开一家咖啡馆的思维模式、讨论学习的目的和开店方向；
3、开店策划与流程、理解咖啡；
4、品尝咖啡、鉴别种类；
5、案例分析、咖啡豆对咖啡馆的影响（烘焙和拼配）；
6、竞争对手的分析、咖啡师的作用、选址；
7、租赁和谈判、设计和装修；
8、营业执照申请流程；
9、如何采购、选购商用咖啡设备；
10、原产地咖啡介绍、菜单；
11、各国的咖啡文化；
12、糖浆的魅力、找专家咨询；
13、咖啡与健康、经营管理体系；
14、员工的培训、员工的雇佣和管理、老板和员工的关系决定咖啡厅的发展；
15、开业的准备；
16、营销、形象设计；
17、观看DVD、销售纪录；
18、如何建立管理团队、服务技巧、精品咖啡介绍；
19、观看DVD、销售你的产品；
20、风险管理、咖啡生豆的分级；
21、观看DVD、有效的管理、案例分析；
22、总结和问题答疑、练习咖啡制作；
23、观看DVD、职业规划、案例分析；
24、理论实操考试
课程价格：8800元
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