何谓Q-Grader：
Q-Grader为美国精品咖啡协会(SCAA)的合作机构CQI(国际咖啡品质鉴定学会)所认证的咖啡杯测鉴定师。通过考试者由美国SCAA总部直接发授具有国际公信力的咖啡杯测鉴定师证照。
课程说明:整个课程会由经过认证考试通过的老师授课，透过杯测及各式味觉、嗅觉的练习辅以咖啡专业知识的补充来达到整个课程的完整性，以及提升个人咖啡知识和咖啡评鉴能力。
五天正式考照课程:五天正式课程为边上课边考照，考试内容则包含了五大产区的杯测评分、三角杯测、嗅觉测验、味觉感官测验、熟豆生豆分级、有机酸辨别考试、GeneralKnowledge(咖啡知识之笔试)等等。通过考试者由美国scaa总部直接发授具有国际公信力的鉴定师证照
两天预习课程:对于五天的正式考照课程，两天的预习课程可让您在正式考照前更加熟悉当天考照的考试规则及丰富的事前练习(包含了杯测分数的评分技巧、三角杯测考试的练习、嗅觉味觉感官测验方式的理解)，以提高考生之考取成功率。
课程包含：
五大产区的杯测评分
三角杯测
嗅觉测验
味觉感官测验
熟豆生豆分级
有机酸辨别考试
咖啡知识之笔试
我校作为SCAA&CQI的培训授权机构，硬件设备、测试仪器及场地规模具备：12位品鉴师/期
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