北京咖啡培训需要学什么?中国的咖啡主要种植地分布在云南、海南等地,还停留在粗放形式的种植阶段,没有形成深加工的品牌企业,但咖啡豆的总体产量逐年都在上涨,这一方面是由于市场对咖啡豆产量不断增大的需求,另一方面也证明了我国咖啡种植技术有了显著提高。
做咖啡师,还些都得看!
绿茶咖啡:绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来,日本是一个善于吸收与融合的民族,这一次,他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点,也为爱喝茶的朋友们提供了新宠。这是一道纯东洋风味的咖啡,绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。
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关于做咖啡师,这些不得不了解!
磨豆.咖啡的的粗细也应根据咖啡豆的特性作适当调整,深度烘焙的咖啡豆的粉末粗细应该比中深度烘焙的豆豆稍粗些.具体说来,碳烧咖啡这种深度烘焙的咖啡豆为4,而蓝山这种中深度烘焙的豆类就应该为3.5.如果豆粉太粗,冲跑出来的咖啡不够浓醇,如果太细,咖啡就会很苦涩.所以磨豆还是要根据咖啡的特性和口味来决定。
北京咖啡培训需要学什么:中西餐饮培训
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