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咖啡在不一样的冲泡时期会发作不一样的香味。刚开始冲泡时,咖啡的香味就像生咖啡豆一般,味道极为生涩,接下来的香味则会由生涩渐渐转为香醇。咖啡冲泡好今后,在正式品味前应先闻其香,再观其色泽:唯有汤色明澈的咖啡,才华带给口腔新鲜圆润的口感。最终是小口小口地品啜咖啡,此时先不急于将咖啡喝下,应先暂时含在口中,让咖啡与唾液及空气略微混合,一同感受咖啡在口腔里不一样部位的感受,再悄悄让咖啡进入肠胃傍边。如此联络嗅觉、视觉、味觉的品味与鉴赏,才华真实品味出一杯咖啡的味道。
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夏威夷咖啡(Konafancy)
归于夏威夷西部火山所培养的咖啡,也是美国仅有出产的咖啡种类,口感较强,香味浓,带强酸,风味格外。品质适当安稳,是前往夏威夷的观光客必购特产之一。
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