咖啡师拉花班授课内容
1、理论基础知识:牛奶发泡原理、温度曲线原理及控温技巧;角度原理;干湿薄厚技巧;蒸汽头深浅技巧;
2、牛奶发泡实操强化;
3、拉花原理、牛奶形态、咖啡形态、拉花缸选择技巧、咖啡杯选择技巧;
4、圆形的理论知识及其制作步骤;拉花基本手法训练;
5、桃心的理论知识及其制作步骤;
6、桃心的制作练习;
7、桃心的制作练习
8、树叶的理论知识及其制作步骤;
9、树叶的制作;
10、树叶的制作练习;
11、树叶的制作练习;
12、树叶的制作练习;
13、组合形状拉花原理及制作技巧
14、组合形状拉花练习
15、实际操作难点练习;考试流程讲解;
16、理论实操考试;
课程价格:4500元
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