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厦门金牌店长茶叶工程师茶艺古筝培训

茶叶基础知识

1、茶树的基本知识2、茶叶种类及各类茶叶的基本品质特征3、各类茶叶的初制加工程序

4、茶叶的化学成分与品质的关系5、叶品质鉴别知识（次品劣变茶的检验，真假茶的鉴别）

六大茶类茶叶感官审评基础知识及技术知识

1、大宗茶及六大茶类的毛茶等级判定原则2、劣质茶、次品茶、假茶、陈茶区别

3、青茶、绿茶、白茶、红茶、黑茶、黄茶的外形与特征

茶叶种植、加工及茶叶品质各项因子定分标准

1、茶叶种植、加工、冲泡审评2、茶各项因子定分标准（外形、汤色、香气、滋味、叶底）

中国茶文化及中日韩茶文化之比较

1、中国用茶的源流2、饮茶方法的演变3、中日韩茶文化相同与不同之处

中国茶业市场现状及品牌推广策划

1、企业全国市场分布2、品牌与商标如何打3、如何成为名牌、名人、名企业

科学饮茶：1、茶的营养成分与药理成分2、茶的正确品饮方法3、饮茶功效4、茶与健康

茶叶的拼配技术

茶店、馆如何经营管理

茶叶的贸易与营销知识

1、整体营销管理解方案2、市场定位的技巧我方法3、心理学基本知识及正确引导顾客消费知识

4、整体营销规划书的编制与实施5、如何抓住顾客的“心”

6、一个优秀的服务人员（店长）应具备什么心态7、店铺日常流程及管理知识