课程详情

【课程详情】

酒店管理专业（邮轮乘务方向）

【培养目标】本专业培养热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，符合现代邮轮市场的需求和邮轮适任标准的要求，具备从事国际邮轮乘务和高星级酒店管理工作的基本服务技能和英语应用能力，能胜任国际豪华邮轮、高星级酒店餐饮、客舱（客房）、酒吧、前台等岗位管理与服务的高素质技能型人才。

【主要课程】邮轮运营实务、沟通技巧、服务心理学、菜点与酒水、菜肴基础知识、邮轮客舱实务、邮轮前厅实务、邮轮餐饮实务、邮轮实用英语、酒水服务与酒吧管理、宴会设计与服务等。