厦门华南泰国菜班
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厦门华南职校 人气 1036511条评价 厦门思明
课程详情
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厦门华南泰国菜班
| 90% (实践操作课程) 10% (专业理论课程) | 学习内容 | 职业规划 | 颁发证书 | 学制 |
| ●泰国菜工艺与流程：泰国菜餐饮文化与饮食民俗、泰国菜经典味型分析、常用原料和各式调味品的调味工艺等。 | 培养能够适应大型酒店特色厨房、泰国菜餐厅的一线技术人才。 | ●本校 《毕业证》 ●省厅 《上岗证》 | 60课时 | |
| ●类别：泰国北部菜、泰国东北部菜、泰国中部菜、泰国南部菜，调味基本酱汁、泰国色拉菜、青咖喱类、黄咖喱类、椰汁类、色拉类、酸辣汤、羹类、炒类与煎烤类、主食特色饭、汤面与甜品类等。 |
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