课程详情

【课程详情】

一、指导思想

高等教育自学考试营养、食品与健康专业是适应我国经济建设、社会发展的需要，为满足社会对食品、营养等相关领域对专门人才的需求，培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才而设置的，其目的是以更加开放、灵活的教育形式培养相关行业的应用型专门人才。

二、培养目标与基本要求

高等教育自学考试营养、食品与健康专业，要求考生以马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，较系统地掌握营养、食品与健康专业的理论知识、技能，成为营养、食品与健康领域的应用型专门人才。

营养、食品与健康专业（独立本科段）的基本要求：系统掌握本专业所必需的食品化学与分析、卫生统计和流行病学等基础理论知识；掌握营养学、营养与健康、疾病的膳食营养治疗等专业基础知识；具有人体营养保舰食品生产与开发、各种疾病的膳食防治与指导、营养食谱制定与膳食营养计算与评价、社区营养调查与改善项目的设计与实施的技能，具有独立解决有关疾病与营养、食品与营养、营养与健康等工作实际问题的能力。开课课程：

三、报名须知：

1、报读条件

◇具有国家承认的大专以上学历（含大专）或在读大专生。

2、学习形式

◇免试入学，学制两年；业余学习：周末上课。

3、考试时间

◇每年1、4、7、10月四次考试。

4、教材与师资

◇统一使用教育考试院教材及资料，所有课程均由主考院校委派具有博士学位或副教授以上职称的，具有多年自考教学经验的资深教师任教，确保教学质量。

5、报名方法

◇持身份证复印件2份，小一寸免冠彩照6张，专科毕业证复印件1份，填写报名表及注册缴费即可。报名时请认真阅读招生简章，一经缴费注册，非本校原因，不予退学退费。

四、毕业待遇：

◇通过全部课程考试，由省自学考试委员会和主考大学南方医科大学联合颁发毕业证书，教育部电子注册，国家承认学历，享受普通高校毕业生同等待遇；

◇符合条件可申请学士学位。