金牌店长精品主题酒店投资经营管理提升实训
- ￥4000 人气 134
- 北京朝阳
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- 普通课程
- 全日制 随到随学
-
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-
百优同行（北京）教育科技有限公司 人气 367010条评价 北京朝阳
课程详情
完整图文>>《金牌店长》精品主题酒店投资经营管理提升实训
————独立思考、工于履新;精通管理、创意经营
一、百优培训简介
★培训脉络，实训提纲 ： 调研立项
筹备开业
(前厅∣ 客房∣ 餐饮)运营管理 ∣∣ (行政∣人事∣财务∣营销∣总务)职能管理
行业素养连锁经营职业修养
跨界共享品牌管理创意文化
★权威师资：皇家驿栈、智选假日、宜必思、汉庭、桔子水晶、瑜舍、万爱等主题精品酒店品牌资深职业经理人、金牌店长、集团高管，以及里程碑级创业导师等;本团队师资专业素质强，从业经验与成功经验丰富，有高效精准的市场创意，成功筹备并运营当下新创富主题酒店，有锐不可当的团队执行力，其富于创新风格显著的培训风格，整塑店长金牌领导力。
★优质教法：4G自组学习+运营实训【桔子等/百优实训营】+项目实战+文创跨界+严谨考核
【前置理论自习：1、阅读教材、资料，2、练习作业、批阅纠改，3、训前考试、痛点自查，4、个性需求总结、建档----合计5天】——在线教学电脑CP/手机APP互动，理论自学、能力锻造。
【现场基地实训：1、现场流程实训，2、项目管理实战，3、个性专题提升，4、礼仪日常训练，5、才艺文化熏陶，6、创意设计，7、互联网+跨界策划，8、定岗式考核，9、酒店观摩考察(国际国内)】
二、百优培训课程简介
★教学管理：前置理论自组织在线教学，基地实训项目实战，管理参与式毕业考核，自选认证实习就业。
组织活动：针对性品牌酒店观摩，名家热点专题讲座，知名会展体验，科技园区智能产品博览，文化创意拓展，游览名胜观光采风---自选参加，统一购买保险。
★实训模块：
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运营管理 |
实训提纲 |
|---|---|
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酒店前厅 |
◆精品主题酒店前厅运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴，优胜创新 热点模拟：VIP客户、应急预案、投诉与安全处理实践操作实训 前厅部流程细分与扁平化优化管理提升实训 酒店特色服务团队打造与质量管理提升实训 精品主题酒店会员体验营销与收益提升管理实训 酒店式公寓（家庭房与宠物房）、分时短租接待特色服务提升实训 民宿、农家乐、汽车旅馆、情侣酒店、节庆假日、（红色、工业、主题公园、游轮等）主题旅游酒店服务接待特色设计与管理提升实训 2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升 闺蜜亲友团、“印下美好”、浪漫恋人等服务与管理策划项目实战 …… |
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客房楼层 |
◆客房运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴，优胜创新 流程操作训练：客房服务、库房、洗衣房等服务与接待流程操作训练 热点模拟：应急事件处理、安全运营操作实训 客房部岗位细分与优化管理提升实训 成本控制与精细化管理提升实训 2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升 “留下感动”、“睡眠不觉晓”、旺季抢房等服务与管理策划项目实战 …… |
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餐饮服务 |
◆餐饮运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴，优胜创新 流程操作训练：：简餐服务与接待流程SOP模拟与操作训练 热点模拟：旺季团餐，应急事件处理操作训练 餐饮服务流程细分与优化管理提升实训 简餐与特色（咖啡吧社交）餐饮产品设计与安全管理提升实训 食品安全与成本控制管理提升实训 采购与成本核算管理实训 2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升 “这方饮食”等服务与管理策划项目实战 …… |
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管家服务 |
◆精品酒店管家服务流程管理提升实训————对比与借鉴，优胜创新 流程操作训练：奢华精品酒店首问责任制贴身管家服务流程实操训练 管家服务流程设计与亮点优化管理提升实训 管家式服务团队打造与质量管理提升实训 VIP建档与长计划客户管理提升实训 管家文化与服务意识提升管理实训 2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升 欢迎夏洛特与乔治、变身商务大秘等服务与管理策划项目实战 …… |
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职能管理 |
实训提纲 |
|---|---|
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行政/人事 |
◆主题精品连锁酒店管理定位与金牌店长行政人事管理提升实训————推陈出新，优胜神器 连锁酒店产品特性及优秀运营理念——品牌对比 酒店组织架构对比与制度制定提升实训 质检流程优化与企业文化建设管理提升实训 招聘培训技能提升实训与现场模拟 员工手册与操作手册编订实务 薪酬绩效体系建立与节约型人力资源体系建立提升实训 金牌店长6品质与“万能工种”能力建构 运营服务（前厅、客房、餐饮）与职能管理（行政人事、财务、营销、总务）部门的工作权重分配 日常运营中金牌店长常务工作流程解析与训练（日、周、月、季、年） 2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升 店长的日常、裁减冗余、“一张奖单”等管理策划项目实战 …… |
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品牌营销 |
◆酒店营销管理提升实训————推陈出新，优胜神器 |
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财务管理 |
◆酒店财务管理提升实训————推陈出新，优胜神器 非财部门财务流程优化与成本控制管理实训 财务分析与酒店预算管理提升实务 采购与酒店库房管理提升实训 税务筹划与连锁经营财务管理提升实务 互联网金融与品牌投融资专项技能实训 2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升 春（夏秋冬）季预算、看表谏管理、季度汇报等管理策划项目实战 …… |
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工程安全 |
◆信息化工程安全总务管理提升实训————推陈出新，优胜神器 消防与安全管理提升实训 酒店工程节点与物业“万能工”管理提升实训 节能环保与信息智能产品管理提升实务 智能管理创新与信息科技（无人机、机器人、可穿戴设备iwatch等）体验拓展（软件应用集成） 2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升 找到逃生通道、机器人兵团、微信控制等管理策划项目实战 …… |
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管理提升 |
实训提纲 |
|---|---|
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职业修养 |
◆金牌店长礼仪魅力与管理素养提升实训————观察与自省，超越瓶颈 主题精品酒店服务时尚礼仪与商务礼仪训练 金牌店长职业素养提升训练 ——八大职业经理人管理意识、高端服务业管理辨识等 主题文化礼仪与服务流程设计创意实训 2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升 一分钟特色、“接待杨洋”、家乡人文秀等管理策划项目实战 ………… |
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中层管理 |
◆智慧服务与优能管理实训————观察与自省，超越瓶颈 服务意识与督导管理提升实训 沟通与执行管理提升实训 流程精细化与关键时刻管理提升实训 文化元素与主题酒店服务团队创新拓展实务 2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升 快速执行、旺季抢房等管理策划项目实战 …… |
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设计筹备 |
◆开业筹备与连锁经营管理提升实训————观察与自省，超越瓶颈 立项调研与主题策划产品设计实训（范例：汽车旅馆、情侣；文化） 酒店筹备工程与采购管理提升实训 开业流程与推进管理提升实训 业主谈判与合作技巧提升实务 连锁经营管理实务 酒店管理法律风险防范管理提升实训 产品修改调研策划与执行管理提升实训 2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升 筹备一个酒店、改进实训酒店客房、地域风毕业设计 …… |
★班型分类：集训班(集中培训，每4天休一天);周末班(每周1天，每周六或日)
★开班日期：固定开班，每月两期—每月15日，月底最后一个周六定期开班;
循环开课，随到随学。
〓基础系统提升班：
【管理0起点学员】--无管理经历酒店从业人员，酒店管理院校学生，酒店在职人员，酒店投资人等;
学期18天，学费6000元/人（含实训教学、教材资料、考试辅导、观摩交流费用等）;
系统理论+技能实操+部门管理+管理提升+创新设计
〓在职全面提升班：
【在职管理层学员】--酒店管理从业人员，在职经理人，集团中基层等；
学期12天，学费4600元/人（含实训教学、教材资料、考试辅导、观摩交流费用等）
系统理论+系统管理+管理提升+创新设计
★认证推荐：
美国认证协会饭店业协会ACI《国际注册精品酒店高级经理人》职业资格证书：
考核鉴定费1500元/人（含申请报名、考试鉴定、证书费用等）
★报读地点：
北京市朝阳区南郎家园18号l恋日国际大厦十九层【朝阳分部教学中心】(乘车路线：1、11、57、502、626大北窑东站点，28、91、348、810、601、707大北窑南站点，地铁1号线、10号线国贸站，中国航空工业集团东侧，艾维克酒店旁);北京市海淀区永定路甲4号B院金坛乐宾楼【海淀校区教学一部】(乘车路线：693、982、运通102定慧桥站点，地铁1号线五棵松站、6号线五路居站，三军仪仗队南门西侧)
★实训地点：朝阳校区、海淀校区、西城校区、通州校区
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