二年制高级厨师精英班
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安徽江淮厨师培训学校 人气 198815条评价 合肥蜀山
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二年制高级厨师精英班
培养目标
从零教起，培养星级以上宾馆、酒店，精业务、通管理型行政总厨、厨师长、大厨类高级烹饪技术人才
学习内容
系统学习酒店人力资源管理、酒店营销实务、酒店康乐管理、烹饪原科学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪美学、烹饪化学、十大菜系经典名菜及西餐制作，特色菜、创新菜、招牌菜、店面策划、成本核算、职业道德修养、中西式面点和卤菜烧烤。具有高中或同等文化水平的学员，学校根据学生意愿提供成教类大专学历服务———以教育主管部门公布的相关政策和招生院校成招专业为准，我校免费提供成考辅导。毕业 经考试合格后颁发国家职业资格证书。全部安排到酒店、宾馆工作。
学期
二年
上课地点
合肥市长江东路636
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