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美食简介:奶茶历史悠久,自元朝就传遍世界给地,目前在中华地区,中亚国家,马来西亚,英国,新加坡等国家和地区都有不同奶茶种类流行。可分为草原奶茶,椰香奶茶,丝袜奶茶,印度奶茶,香蕉奶茶,珍珠奶茶等。奶茶同时具有茶和牛奶的双重营养,是家常美食之一,风靡世界。

培训内容:

(1)五类饮料制作:特调、冰茶、奶茶、奶昔、冰沙等制作。

(2)单品咖啡的种植、初加工、咖啡分级、五种单品器具的使用、经典单品花式咖啡的制作。

(3)意式咖啡的认识、咖啡机的了解及使用、两种基础拉花图形、多种花式冰咖啡即热咖啡的制作。

(4)十多种拉花图形的制作。

(5)创意咖啡制作及品鉴。

(6)咖啡烘培机的了解及使用、优质生豆的鉴别、熟练掌握不同单品生豆的烘培程度、咖啡的品鉴及风味的特点  。