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白家肥肠粉起源于清朝末年,至今已有100多年的历史。它是以味美制胜的小吃。白家肥肠粉的特点是:粉丝晶莹剔透,汤碗红白分明,入口麻辣鲜香,口味隽永,享誉八方。1998年,被评为成都市知名商标。如今的白家肥肠粉以从更早的街边小摊发展成了集小吃、中餐、茶艺为一体的大型酒楼。
肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小吃中更有特色的品种之一,其麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。
肥肠粉一直受到重庆、四川及全国人民的喜爱,以破竹之势走向全国,其中不乏众多初创业者开店经营。足以看出肠肠粉市场潜力的巨大。肥肠粉有着如此多核心价值的项目,加上广阔的市场空间,快速扩张、持续火爆,轻松盈利都在情理之中了。
肥肠粉在市场上大受欢迎、持续火爆有着根本的原因,这是其它小吃所不能比拟的。
一.肥肠粉一次性收费,全实践操作,学会为止!
二.品种有:清汤肥肠粉,红汤肥肠粉,冒节子肥肠粉,肥肠米粉,凉拌肥肠
凉拌肺片,肥肠汤,肺片汤。
赠送:肥肠面,牛肉面,杂酱面,牛肉米粉,杂酱米粉。
三.培训内容:
1.学会原材料的认识及选用。
2.学会肥肠的清洗。
3.学会肥肠汤的制作。
4.学会纯手工粉制做。
5.学会冒节子制作。
6.学会特色红油制作。
7.学会红烧肥肠的制作。
8.学会材料的保管。
9.后期技术免费升级。
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