课程详情

1、戚风蛋糕

2、葡萄蛋糕

3、甜筒蛋糕

4、黑森林蛋糕

5、可可瓦拉

6、黄金大理石

7、寿司蛋糕

8、玛芬蛋糕

9、轻芝士蛋糕

10、虎皮蛋糕

11、香蕉蛋糕

12、香橙优格

13、巧克力布朗尼

14、提拉米苏

15、慕斯蛋糕

16、水果天使

17、肉松竹叶卷

18：布丁蛋糕

19、玉米蛋糕

1、菠萝面包

2、牛油排面包

3、豆沙面包

4、布丁面包

5、提子面包

6、毛毛虫面包

7、蓝莓排面包

8、辫子面包

9、香蕉小可爱

10、红豆面包

11、香草蜗牛面包

12、鲜奶面包

13、芝士沙拉面包

14、多拿滋

15、奶黄面包

16、金榜杏仁面包

17、墨西哥面包

18、火腿肉松面包

19、法棍面包

1、玉米面包

2、葡萄土司

3、菠萝土司

4、丹麦手撕面包

5、丹麦水果条

6、玉米土司

7、红豆土司

8、巧克力土司

9、丹麦提子面包

10、丹麦牛角

11、全麦面包

12、蛋奶土司

13、白土司

14、丹麦芝士条

15、丹麦蓝莓面包

16、全麦土司

17、鲜奶土司

18、三明治

19、丹麦红豆

20、丹麦水蜜桃

1、鲜奶泡芙

2、菠萝脆皮泡芙

1、葡式蛋挞

2、红豆蛋挞

3、水果蛋挞

1、千层酥

2、瓜子薄饼

3、牛奶曲奇

4、奶油黄金豆

5、香葱芝士饼

6、蝴蝶酥

7、芝麻薄饼

8、可可曲奇

9、巧克力情人豆

10、巧克力葡萄饼干

11、老婆饼

12、芝麻饼

13、花生、瓜子酥少林酥

14、宫廷桃酥

15、蛋黄酥

16、葱油饼

17、芝麻酥

18、凤梨酥

19、方形桃酥

1、云腿月饼

2、潮式月饼

3、白皮月饼

4、苏式月饼

5、各种月饼馅料的调制

6、广式、酥皮、白皮、潮式月饼皮的制作

1、了解生日蛋糕的相关知识,包括来源、需要的原材料、分类及需要的器具。

2、鲜奶油的打发与使用

3、各种胚的抹法与制作（包括：圆胚、方形胚及各种异型胚）

4、各种花体的制作与配色（包括：玫瑰花、百合花、菊花、荷花等等）

5、卡通人物与动物的制作（包括：卡通人物、十二生肖等等）

6、生日蛋糕的组合与设计

7、水果、欧式蛋糕的制作（包括如何切水果、如何配色、如何进行造型搭配等等）

8、色素、喷枪和喷粉的用法

9、如何用用巧克力花进行装饰

10、其他类型蛋糕的制作（包括婚庆、节日、祝寿、开业典礼、商业、聚会等）

11、制作生日蛋糕的成本预算。

就业、开店指导课程

1、就业指导课程包括面试需要准备的资料、礼仪礼节、面试技巧、未来职业规划等等
2、开店指导课程，包括了办理相关证件、成本预算、如何选址、如何设计产品、如何招聘人员、如何进行店面的管理、如何进行有效地促销等等