课程详情

【课程简介】

九九鸭脖，采用标准量化数字控制技术，层层严格把关，由几十种纯正中草药熬制而成，绿色天然，滋补养生，好吃不上火。有不辣，微辣、中辣、特辣多种口味任选，学习品种：鸭系列有鸭脖子、鸭头、鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭翅、鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭舌、全鸭、鸭排等等，共计30多种。还有莲藕、豆腐、花生、海带等绝味小菜系列卤制品。

久久鸭脖培训内容：

1.久久鸭脖的制作流程。

2.久久鸭脖食材选用及卤制技术。

3.久久鸭脖调料配制。

4.久久鸭脖成本预算及利润。