中式烹调师班 (半年制)
- ￥6880 人气 121
- 重庆重庆周边
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- 普通课程
- 全日制 业余班
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重庆长征烹饪职业培训 人气 220215条评价 重庆重庆周边
课程详情
完整图文>>| 中式烹调师班 (半年制) | |
| 学习时间 | 半年制 |
学习内容 | 烹饪基础知识、烹饪操作技能，川菜、粤菜、江湖菜、拼盘、雕刻、海参、鲍鱼、燕窝、鱼翅、龙虾等高档菜品，干货的发制，各系列高、中、低档几百种菜品及衍生菜品的操作与烹制技术；中西式面点、糕点、蛋糕、面包的裱花、花盘、看盘、炒饭以及兰州拉面、刀削面、酸辣粉、担担面、过桥米线等特色名小吃；重庆火锅系列，红汤、清汤、烧鸡公、泡坛醉鸡、乌江鱼（冷锅鱼）、川味火锅、药膳火锅等；卤菜、烘烤；筵席组合、成本核算、厨房管理、食品卫生与安全、营养等。 |
| 收费标准 | 学费3060元 实习材料费3660元 服装工具教材费160元 合计：6880 元 |
| 其它说明 | 住宿费150元/月 生活费12元/天 |
上课地点
重庆市渝中区大坪支路20号（消防队旁）
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