课程详情

 课程介绍:

 1.课程说明:

 公共营养师是从事食物选择、食谱编制、营养评价、营养教育等公众营养服务的专业技术人员。主要在社区、中小学、托幼机构、大专院校、大型企事业单位机关食堂、食品生产企业、各级饭店等单位进行与营养相关的指导工作。

 2.培训目标:

 通过公共营养师(四级)专业理论知识学习和操作技能训练,学员需了解不同种类食物的主要营养成分及其质量特点,不同食物的不同营养价值,膳食的组成必须要有尽量多种食物,以满足人体营养的需要。食物由于存在不同的食品质量问题。因此在食物选择时,必须熟悉人体对食物的需要、食物的卫生质量等选购食物。

 3.就业方向:

 医生、护士、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院/老人院保健人员、宾馆/饭店营养配餐人员、保健食品销售

 4.招生对象:

 1、具有高中及以上学历,并从事本职业工作一年以上

 2、取得中等职业教育相关专业毕业证书或高等教育毕业证书

 3、高等教育相关专业在校生或中等职业教育相关专业在校毕业学年学生

 4、取得相关职业五级(初级)职业资格证书

 5.获得证书:

 证书名称:上海市人力资源和社会保障局中级/四级公共营养师

 二、教师团队:

 华东师范大学及上海营养协会的名师主讲

 入学要求: